〈コースメニュー〉
前菜、パスタ、メイン、デザートのコース。4皿それぞれに好みのメニューを選んで自由に組み合わせられる嬉しいもてなしです。
イルピノーロコース　税込 6,500円

パスタコース　税込 4,500円
スペシャルコース　税込 8,500円
シェフ独り占めコース　税込 10,000円～

〈アラカルトメニュー〉
～前菜～　税込 各2,100円
産地直送の鮮魚を使った冷たい前菜

旬の食材を使った前菜 3種盛り合わせ

大間 本マグロのタリアータ 仏産キノコの温野菜
黒オリーブとエシャロットのソース

ジベッロ産生ハム " クラテッロ " と水牛のモッツァレッラ
京野菜のベビーリーフのサラダ

宮崎牛のカルパッチョと有機野菜のマリネ
ランド産フォアグラのムース添え

仏産ホロホロ鶏のトマト煮 " カチャトーラ "
ローズマリーの香るポレンタと共に

～パスタ～　税込 各2,400円
ブルターニュ産オマール海老のスパゲッティーニ
オーロラソース（+1,200円）

鹿ヶ谷カボチャ、紫芋、ジャガイモのニョッキ
ゴルゴンゾーラとトリュフのソース
トリュフ入りチーズ " クルティン " 添え

フレッシュポルチーニのフリットを添えたイベリコ豚と
チリメンキャベツのラグーを自家製タリアテッレで

トコブシとラディッキオの墨入りタリオリーニ カラスミ添え

フランス産うずらと丹波の栗を使ったリゾット

本日のパスタ

～メインディッシュ～　税込 各3,500円
函館産 魚介類とヒヨコ豆のトマトスープ仕立て サフラン風味

愛媛県八幡浜より届いたシェフおすすめのお魚料理

特選和牛フィレ肉とフランス産フォアグラの重ね焼き
" ロッシーニ " （+1,200円）

宮崎牛のタリアータ 森の果実入りバルサミコソース

クロワゼ鴨のロースト 黒トリュフのソース根セロリのピュレ添え

仔羊背肉とタレッジョチーズ セージのパイ包み焼き マルサラ酒ソース

～デザート～
ホロ苦い大人のティラミス　マルサラ酒の香り
税込 1,200円

イルピノーロ特製ジェラートとソルベの盛り合わせ
（4種）税込 1,200円

爽やかな柑橘フルーツと2色のゼリー　フルーツ添え
税込 1,200円

とろけるガナッシュ入りチョコラータ　マダガスカル産
バニラビーンズを仕様したバニラジェラ－ト添え
税込 1,400円
※御注文いただいてから15分程頂きますので御了承下さい。

チーズの盛り合わせ(お一人様分）　税込 1,500円

本日のパティシエお薦めデザート　税込 1,200円

Special　Service

シェフ独り占めコース　税込 10,000円～
料理長におまかせいただくコース。その日の特選食材や旬の食材をお客さまのお好みに応じてご用意し、料理長が腕をふるいます。ビジネスでのご会食や大切な方とのお食事の機会にどうぞ。
※Dinner Timeはサービス料を別途頂戴いたします。