〈コースメニュー〉

パスタコース　税込 5,280円
自慢のパスタをお楽しみいただけるコースです。

イルピノーロコース　税込 7,480円
イルピノーロの味をお気軽にお楽しみいただけるコースです。

スペシャルコース　税込 9,680円
ゆっくりとお楽しみいただける、シェフお薦めのフルコースです。
（一例）
・イルピノーロ特製パンを厳選したオリーブオイルで
・お食事前の小さな一皿
・夏野菜のスチーム テリーヌ仕立て キャビアを添えて
・オマール海老のインサラータ ビスクの泡
・生雲丹と夏トリュフの冷製フェデリーニ
・バターナッツカボチャとマスカルポーネチーズを詰めたポレンタ生地のラビオリ
　セージバターとイチジクヴィンコットソース
・A5黒毛和牛フィレ肉のロースト ポルト酒ソース
・トルタカプレーゼ ピスタチオジェラート添え
・食後のお飲物と焼き菓子

シェフ独り占めコース　税込 12,100円～
本日の特選食材や旬の食材を、お客さまのお好みに合わせてご用意いたします。
内容・料理構成など、お気軽にお尋ねください。大切な方とのご会食に最適です。

〈アラカルトメニュー〉

～前菜～

・季節のポタージュ　税込 1,100円

・本日のカルパッチョ イルピノーロスタイル　税込 1,980円

・夏野菜のスチーム テリーヌ仕立て キャビアを添えて　税込 2,200円

・サンダニエーレ産生ハムとフルーツトマト、赤肉メロンのミスト
　タスマニアマスタードのヴィネグレット　税込 2,310円

・宮崎マンゴーとボタン海老のルッコラインサラータ
　パッションフルーツとマルーカのアクセント　税込 2,420円

・岩牡蠣と生雲丹、クリームスイカのガスパッチョ仕立て　税込 2,420円

～パスタ～

・オマール海老とそのビスクを使ったトマトソース 上質なスパゲッティで　税込 3,300円

・バターナッツカボチャとマスカルポーネを詰めたポレンタ生地のラビオリ
　セージバターとイチジクヴィンコットソース　税込 2,530円

・名古屋コーチン鶏の煮込みと万願寺唐辛子のソース
　サフランを練り込んだ生パスタ タリアテッレ　税込 2,750円

・紀伊水道の鱧とすももの冷製フェデリーニ 昆布のジュレがけ　税込 2,640円

～メインディッシュ～

・甘鯛の鱗焼き タイム塩とレモンのソース　税込 3,850円

・仔羊のローマ風カチャトーラ 夏野菜のカポナータを添えて　税込 3,630円

・ハンガリー産 国宝マンガリッツァ豚バラ肉のバルサミコ煮込み
　ゴールドラッシュのズッペッタと共に　税込 3,520円

・A4黒毛和牛モモ肉のフェッティーネ ビネガーとマスタードソース　税込 3,850円

・A5黒毛和牛フィレ肉のロースト ピスタチオのクロスタ仕立て ポルト酒ソース　税込 5,500円



※ 別途サービス料10%を頂戴いたします