No.24 民生 11/26

エディターショップ体験レポート
看板だけではない、人気店の美味しさには理由がある
〈民生〉[WEST B1F]

今回は、自身も20年前から通っているという〈民生〉をフードメディアプロデューサーのひらいなおと氏が特別取材。名物「イカの天ぷら」「ミンチのレタス包み」など独特の旨さの秘密が明かされます。そして行列のできる人気店に共通する要素とは…?

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