ヤサイフレンチ NR/Editorʼs SHOP CRUISE_04

女性に嬉しいヘルシーフレンチで贅沢なひとときを
〈ヤサイフレンチ NR 〉[WEST B2F]

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エディターの小西です。今回、Editor’s SHOP CRUISE_04 では、〈ヤサイフレンチ NR〉でランチコースをいただきました。場所は WEST B2F の一角。ひときわ落ち着きを感じさせる大人の空間がひろがります。“フランス料理” と聞くと、カロリーが気になるという人も少なくないのではないでしょうか。〈ヤサイフレンチ NR〉は、そんな人たちにもフランス料理を楽しんでもらえるようにと、美食と健康をテーマに野菜中心のフレンチをいただけるレストランなのです。全国の農家から取り寄せた旬の有機野菜、世界各国のこだわりの食材を取り入れ、ヘルシーに調理されたオリジナルのメニューは、見た目よし、味よし、野菜多しと、ヘルシー志向の人にも嬉しいフレンチです。

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ランチコースのオードブルとして並べられたのは、「彩り野菜と魚介のパレットオードブル」。十数種類の野菜を中心に、エビやサーモン、生ハム、鴨のローストと種類豊富な食材が、こんなにも繊細にひと皿に盛り付けられており、食べるのが本当にもったいないと感じてしまうほど。

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いざ食べはじめると、美味しさのあまりフォークが進みます。あっさりとしたお味、あらかじめひと口サイズに盛り付けられた食材、見た目のお洒落さを含め、女性の好みがしっかりと考えられたひと品である気がします。美味しさに感動しているなかで、さらに驚いたことは、野菜や魚介が盛り付けられているオレンジ色のラインが、にんじんとオレンジを混ぜたゼリーで作られているということ。このゼリーと野菜を一緒にいただくのがオススメの食べ方だそう。フレッシュな野菜の味わいと、ほんのり甘いゼリーとの相性が絶妙で、いくらでも食べられるほどクセになります。

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〈ヤサイフレンチ NR〉ではヘルシーフレンチとともに楽しめるワインやシャンパンが豊富なところも見逃せないポイント。ワインソムリエが常駐しているため、フランス料理とワインのマリアージュを堪能できます。また、醸造者を招いたり、ソムリエがテーマを掲げて開催したりといったワイン会も行われているそう。ワイン好きにはたまりませんね。ワイン会のほかにもピアニストや歌手を招いたディナーライブショーやイベントも多数開催しているそうなので、気になる方はぜひお問い合わせください。

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都会のなかの隠れ家的空間でヘルシーなフランス料理が楽しめる〈ヤサイフレンチ NR〉。本物志向のフレンチとワインやシャンパンをいただきながらくつろげる空間は、お祝い事などの特別な日だけでなく、デートや女子会、パーティーなどにも重宝しそうです。ちょっぴり贅沢なランチをしたいとき、落ち着いた雰囲気のなかで優雅にディナーをいただきたいとき、ここ〈ヤサイフレンチ NR〉で、身も心も満たされるひとときを過ごしてはいかがでしょうか。

 

Text:Reina Konishi Photos:Robin Haseba

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小西玲奈 フリーランスエディター・ライター。関西の出版社で女性ファッション誌の編集、その後、上京し、全国女性ファッション誌の編集を経験。独立後は、関西へ戻り女性ファッション誌やWebサイトで取材や広告撮影、ライティング業務を実施。現在も、ファッションを中心に美容、ライフスタイルなど幅広く活動中。