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〈おすすめメニュー〉
燦のこだわりを詰め込んだ贅沢コース。京都鹿島屋「寄せ豆腐」、新潟「小千谷蕎麦」など全国各地の名物や旬の産直鮮魚、新鮮野菜が存分に楽しめます。
-燦（Sun）コース-
京都鹿島屋寄せ豆腐
すだれ貝とあさりの酒蒸し
鮮魚お造り盛り合わせ
軍鶏と谷中生姜のつみれ揚げ
蕗と伊賀豚の炙り焼き
桜鯛と鰆の香り水煙蒸し
小父谷そば
甘味
税込6,500円
※サービス料を別途頂戴いたします。
（取扱時間：5:00pm〜11:00pm）
〈コースメニュー〉
光（HIKARI）コース 税込4,500円
匠（TAKUMI）コース 税込5,800円
煌（KIRAMEKI）コース 税込7,500円
（取扱時間：5:00pm〜11:00pm）
〈アラカルトメニュー〉
京都府向日産 鹿島屋「寄せ豆腐」 税込1,350円
宮崎産 日向地鶏のつくね炙り 税込950円
高知産「福辰」の酒盗とクリームチーズ 税込680円
奈良産 大和牛のタタキ 税込1,600円
新潟産 小千谷の「へぎそば」 税込850円（1へぎ）
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