銀座蔵人 | ショップインフォメーション




	天井高7.3mの贅沢な空間に、天井まで届くワインセラー。さまざまなシーンに応じて使い分けができる店内では、上司・友人・恋人・家族など大切な方とのひとときをお料理、ワイン、サービスで印象的に演出します。是非、ご堪能ください。

	銀座蔵人〈ジャパニーズダイニング〉


	[営業時間]11:00am～3:30pm(1:30 L.O)　5:00pm～11:00pm (9:00 L.O) TEL 06-6345-1356　IP 050-3383-3215　 Gnavi URL http://r.gnavi.co.jp/k065426/ フロアマップ：WEST 6F

	コースメニュー

〈宴会、接待に　ディナー会席コース〉
・季人～TOKIBITO～　税込5,000円
・咲人～SAKIBITO～　税込7,000円
・蔵人～KURAUDO～　税込10,000円
※6名様以上で飲み放題プランもご用意致します。
※サービス料を別途頂戴いたします。

〈初夏のランチコース〉
・蔵人四枡弁当～Kuraudo Yonmasu Bentou～　税込2,000円
・蔵人寿司遊膳～Kuraudo Sushiyuzen～　税込3,000円
・ランチ会席四季三昧　～Shikizanmai　税込3,800円

〈思い出に残るサプライズコース〉【要予約】
・夢の記念日、誕生日コース　税込10,000円
　特典：乾杯のドンペリ＋デコレーションケーキ
　花束付　税込12,000円
・VIPでお祝い特別コース
　ランチタイム　税込7,000円より
　ディナータイム　税込10,000円より
　特典：乾杯のシャンパン＋鯛の姿造り又は塩焼付

	ソムリエ中本の和食×ワイン

和食とワインのマリアージュをテーマにしている
銀座蔵人ヒルトンプラザウエスト店。
ソムリエ中本洋一が、和食とワインの美味しい関係を、
ご紹介します。
当店の料理とワインをマリアージュした全12種類をご用意。
お好みのお料理と共にワインを心ゆくまでご堪能ください。

～Foods mariage Selections of Wine～
・1グラス(120ml)　税込900円～
・ハーフグラス(60ml)　税込450円～

ランチタイムもディナータイムも、グラスワインを
数多く取り揃えております。
ぜひ足をお運び頂き、当店自慢の和会席とワインの
マリアージュをお楽しみくださいませ。

・ボトルワイン50種以上ご用意。
税込4,800円～

〈アラカルトメニュー〉

・カマンベールのフリット
　はちみつソースとバルサミコソース　税込700円
・種子島安納芋バター焼き　税込800円
・生ハムとフルーツコンポート　税込1,500円
・チーズ盛り合わせ　税込1,500円
・本日入荷蔵人豪華造里盛り合わせ　税込3,500円
・熊本産霜降りロースの馬刺し　税込2,800円
・フルーツトマトとグリーンサラダ　税込1,000円
・有機野菜の彩り蒸し特製ドレッシングで　税込1,600円
・蔵人特性出汁巻き玉子　税込800円
・車海老と旬野菜の炊合わせ　税込1,200円
・彩り野菜の揚げ出し煮おろし餡　税込1,500円
・黒豚の柔らか煮とアンデスポテト　税込1,800円
・白身魚のポアレ季節のソース　税込1,800円
・フォアグラのソテー替りソース　税込3,000円
・鴨のローストマスタードソース　税込3,800円
・厳選和牛ヒレステーキ季節のソース　税込4,500円

蔵人石焼～素材の旨みを引き立てる塩と
特製ソースでお召し上がりください。
・干し物炙り　税込1,500円
・銘柄豚　税込2,300円
・鴨ロース　税込3,000円
・特選和牛ヒウチと和牛ヒレ　税込3,800円

・蔵人こだわり寿司盛り合わせ(九種)　税込3,800円
　※各種にぎり、棒寿司、巻き寿司等ございます。
・旬の土鍋炊き込み御飯(一合)　税込1,800円

・特製出汁茶漬け　

〈海苔・梅〉税込800円
〈鯛〉税込1,000円

・蔵人特製ミルクプリン～四季折々～　税込600円
・自家製季節のタルト　税込1,000円
・蔵人和風パフェ　税込1,200円
・旬のフルーツ盛り合わせ　税込1,500円