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| 天井高7.3mの贅沢な空間に、天井まで届くワインセラー。さまざまなシーンに応じて使い分けができる店内では、上司・友人・恋人・家族など大切な方とのひとときをお料理、ワイン、サービスで印象的に演出します。是非、ご堪能ください。 |
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銀座 蔵人〈ジャパニーズダイニング〉 |
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〈記念日、ご慶事、接待に ディナーコース〉
紫苑〜Shion〜 税込5,000円(全9品)
璃寛〜Rikan〜 税込7,000円（全8品）
銀朱〜GINshu〜 税込10,000円(全9品）
※6名様以上で飲み放題プランもご用意致します。
※サービス料を別途頂戴いたします。
〈涼夏のランチコース〉
蔵人弁当 税込2,000円
寿司遊膳 銀彩寿 税込3,000円
彩夏三昧 〜Saika-Zanmai 税込4,000円
ランチ豪華コース 銀花〜GINKA 税込5,800円
〈思い出に残るサプライズコース〉【要予約】
・夢の記念日、誕生日コース 税込10,000円
特典：乾杯のドンペリ＋デコレーションケーキ
花束付 税込12,000円
・VIPでお祝い特別コース
ランチタイム 税込7,000円より
ディナータイム 税込10,000円より
特典：乾杯のシャンパン＋鯛の姿造り又は塩焼付 |
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和食とワインのマリアージュをテーマにしている銀座蔵人ヒルトンプラザウエスト店。ソムリエ中本洋一が、和食とワインの美味しい関係を、ご紹介します。
詳しくはこちらへ（シンワオックス株式会社ホームページへ）。
【今回のワインテーマは…国産ワイン VS 外国産ワイン】
2008年度、銀座蔵人は全国291店舗の中からカリフォルニアワインのグラスプロモーションにおいて優秀賞を受賞致しました！
大変名誉である賞を獲得した喜びと共に、より多くのお客様にカリフォルニアワインをお楽しみ頂きたく、今年もプロモーションに参加いたします。
ランチタイムもディナータイムも、グラスワインを数多く取り揃えております。
ぜひ足をお運び頂き、当店自慢の和会席とカリフォルニアのワインをお楽しみくださいませ。
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〈アラカルトメニュー〉
地鶏もも肉のコンフィー ロメスコソース 税込1,200円
酒肴炙り三種 税込1,200円
三種の生ハムとフルーツコンポート サボテンジャム 税込1,800円
本日入荷 蔵人造り盛り合わせ・お薦め鮮魚五種盛り 税込4,800円
熊本産 こだわりの特選霜降りトロ馬刺し 税込3,500円
彩りビーンズと十六殻のフルーツトマトカップサラダ 税込1,600円
燻製サーモンとグリーンアスパラガスのサラダ オレンジソース 税込
1,800円
オマール海老と帆立のレタスボール 税込3,800円
黒鮑のソテー ドライフルーツと焦がしバターの肝ソース 税込7,800円
フォアグラのソテー 替りソース 税込2,500円
鴨のロースト 酸味のきいた胡麻のソース 税込3,800円
蔵人石焼き〜海鮮・鴨ロース・馬肉・和牛ミスジとヒレ〜 税込3,000円から
北海碗小寿司 税込1,200円
蔵人こだわり寿司盛り合わせ(九種) 税込3,800円
旬の土鍋炊込み御飯(一合) 税込1,800円
パンプキンカスタードとフルーツのミルフィーユ 税込850円
ホワイトチョコと抹茶のケーキ 和のアイスとマスカルポーネ 税込1,000円
＜ワイン＞
ソムリエ中本洋一が世界のワインをお届けします。
グラスワイン 900円〜
※10種以上ご用意しております。
ボトルワイン 3500円〜
※100種以上ご用意しております。 |
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