銀座蔵人 | ショップインフォメーション




	天井高7.3mの贅沢な空間に、天井まで届くワインセラー。さまざまなシーンに応じて使い分けができる店内では、上司・友人・恋人・家族など大切な方とのひとときをお料理、ワイン、サービスで印象的に演出します。是非、ご堪能ください。

	銀座蔵人〈ジャパニーズダイニング〉


	[営業時間]11:00am～3:30pm(1:30 L.O)　5:00pm～11:00pm (9:00 L.O) TEL 06-6345-1356　IP 050-3383-3215　 Gnavi URL http://r.gnavi.co.jp/k065426/　 URL http://www.s-ox-restaurant.com フロアマップ：WEST 6F

	コースメニュー

〈新年会、宴会、接待に　ディナーコース〉
・紫苑～Shion～　税込5,000円(全9品)
・璃寛～Rikan～　税込7,000円（全8品）
・銀朱～Ginshu～　税込10,000円（全9品）
※6名様以上で飲み放題プランもご用意致します。
※サービス料を別途頂戴いたします。

〈初春のランチコース〉
・蔵人弁当　税込2,000円
・寿司遊膳銀彩寿　税込3,000円
・ランチ会席春雪三昧　～Shunsetsu-Zanmai　税込4,000円
・ランチ豪華コース　銀花～GINKA　税込5,800円

〈思い出に残るサプライズコース〉【要予約】
・夢の記念日、誕生日コース　税込10,000円
　特典：乾杯のドンペリ＋デコレーションケーキ
　花束付　税込12,000円
・VIPでお祝い特別コース
　ランチタイム　税込7,000円より
　ディナータイム　税込10,000円より
　特典：乾杯のシャンパン＋鯛の姿造り又は塩焼付

	ソムリエ中本の和食×ワイン

和食とワインのマリアージュをテーマにしている銀座蔵人ヒルトンプラザウエスト店。ソムリエ中本洋一が、和食とワインの美味しい関係を、ご紹介します。
3月末日までは当店の料理とワインをマリアージュした全12種類をご用意。
お好みのお料理と共にワインを心ゆくまでご堪能ください。

～Foods mariage Selections of Wine～
・1グラス(120ml)　税込900円～
・ハーフグラス(60ml)　税込450円～

ランチタイムもディナータイムも、グラスワインを数多く取り揃えております。
ぜひ足をお運び頂き、当店自慢の和会席とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。

・ボトルワイン50種以上ご用意。
税込4,800円～

〈アラカルトメニュー〉

・種子島安納芋の石焼き塩辛バター添え　税込900円
・焼きりんごとカマンベールのフリットはちみつソースライスチュイール　税込1,200円
・生ハムとフルーツコンポート　税込1,500円
・本日入荷蔵人豪華造里盛り合わせ　税込4,800円
・熊本産こだわりの特製霜降りトロ馬刺し　税込3,500円
・有機野菜の彩り蒸し特製ドレッシングで　税込1,600円
・三元豚の味噌漬け焼きと酢取り野菜のサラダ　税込1,800円
・大根の替り煮物積み木仕立て税込1,600円
・黒豚煮込みじゃが芋と豆乳の和風シチュー　税込2,200円
・旬魚の煮付け税込3,000円～
・伊勢海老の鬼殻焼き雲丹のクリームソース　税込6,800円
・フォアグラのソテー替りソース　税込3,000円
・鴨のローストマスタードソース　税込3,800円

蔵人石焼～素材の旨みを引き立てる塩と特製ソースでお召し上がりください。
・海鮮(車海老、鮑、烏賊等)　税込3,000円
・鴨ロース(フィレドカナール)　税込3,000円
・特製和牛ミスジと和牛ヒレ　税込3,800円

・蔵人穴子高菜棒寿司　１本　税込1,800円／
　ハーフ　税込1,000円
・蔵人特製太巻寿司　１本　税込1,800円／
　ハーフ　税込1,000円
・蔵人こだわり寿司盛り合わせ(九種)　税込3,800円
・特製贅沢雑炊　　税込2,500円
・蒸し羊羹と生姜糖　税込800円
・自家製フルーツのタルト　税込1,000円
・ホワイトチョコドーム～和の隠れパフェ～　税込1,200円